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我国广大西南地区,气候温和,物产丰饶,山奇水异,毓秀钟灵。得天独厚的自然环境,孕育了众多的希世独珍的土特名产,酒,便是其中之一。在四川、贵州相接的地带,形成了一条沿岷江、赤水河伸展的“川黔名酒带”,象一条酒星灿烂的银河,几多美酒,纷纷闪灼其中。然而,“江出于岷,其源滥觞”,今天,尽管大西南的酒文化已经辉煌发达,古老的历史却依然记得它天真烂漫的童年。