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期刊论文
高山萝卜的采后处理技术
高山萝卜的采后处理技术
来源 :长江蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mijun123
【摘 要】
:
为实现高山萝卜的保鲜、保质、延长货架期,便于销售和食用,提高萝卜的商品价值。高山萝卜的采后处理技术是前提。
【作 者】
:
郭凤领
周明
【机 构】
:
湖北省农业科学院经济作物研究所,湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
【出 处】
:
长江蔬菜
【发表日期】
:
2011年23期
【关键词】
:
采后处理技术
高山萝卜
延长货架期
商品价值
【基金项目】
:
农业部国家现代农业产业技术体系岗位科学家项目(Nycytx-35-02-06)
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为实现高山萝卜的保鲜、保质、延长货架期,便于销售和食用,提高萝卜的商品价值。高山萝卜的采后处理技术是前提。
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