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对9个牡丹品种的叶片外植体进行水冲洗处理,测定了其总酚含量和PPO活性。结果表明：牡丹不同品种间的总酚含量存在显著差异,叶柄的总酚含量比叶片低,经水冲洗1.0h后总酚含量最低;不同品种间PPO活性无显著差异,经水冲洗0.5、1.0、2.0、6.0h后,牡丹外植体的PPO活性比未冲洗的对照明显降低;外植体材料经水冲洗处理0.5～1.0h时PPO活性最低,此时材料适合进行组织培养。