【摘 要】
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“课堂革命”是《职业教育提质培优行动计划（2020-2023年）》的重要内容，推动“课堂革命”已成为提升职业教育人才培养质量的迫切需求。在提质培优的背景下，文章针对职业院校教学中存在的一些困惑，以“饮料加工技术”课程为例，通过创新教学模式、组建结构化教师团队、优化整合教学内容、灵活应用教学策略、丰富教学资源、有机融入思政元素、完善动态评价体系等路径有效推进“课堂革命”，提升人才培养质量，实现职业教
【基金项目】
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江西省教育科学“十四五”规划2021年课题“‘双高计划’背景下高职食品类专业群建设实施路径研究”（21YB358）； 江西省高等学校教学改革研究课题“高职百万扩招背景下高素质农民人才培养模式探索与实践——以农产品加工与质量为例”（JXJG-19-62-8）；
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“课堂革命”是《职业教育提质培优行动计划（2020-2023年）》的重要内容，推动“课堂革命”已成为提升职业教育人才培养质量的迫切需求。在提质培优的背景下，文章针对职业院校教学中存在的一些困惑，以“饮料加工技术”课程为例，通过创新教学模式、组建结构化教师团队、优化整合教学内容、灵活应用教学策略、丰富教学资源、有机融入思政元素、完善动态评价体系等路径有效推进“课堂革命”，提升人才培养质量，实现职业教育内涵发展，为职业教育增值赋能。
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