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试验结果表明，商业化栽培毛木耳的培养料不需添加有机氮源，采用高Ｃ／Ｎ和低含Ｎ量的配方，干耳生物学效率为２０％－２４％，出耳后污染少，耳片商品率高。
培养料C／N和含N量对毛木耳生长发育的影响
【摘 要】
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试验结果表明，商业化栽培毛木耳的培养料不需添加有机氮源，采用高Ｃ／Ｎ和低含Ｎ量的配方，干耳生物学效率为２０％－２４％，出耳后污染少，耳片商品率高。
【机 构】
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四川绵阳经济技术高等专科学校
【出 处】
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食用菌学报
【发表日期】
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1998年1期
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