【摘 要】
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对新疆特有资源野巴旦杏的多种营养成分和药用成分进行测定.分别用索氏抽提法、微量凯氏定氮法测定野巴旦杏中脂肪、蛋白质,用氨基酸分析仪测定多种氨基酸含量,原子吸收法测
【机 构】
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石河子大学药学院新疆特种植物药资源重点实验室,新疆生产建设兵团第九师疾病预防控制中心
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对新疆特有资源野巴旦杏的多种营养成分和药用成分进行测定.分别用索氏抽提法、微量凯氏定氮法测定野巴旦杏中脂肪、蛋白质,用氨基酸分析仪测定多种氨基酸含量,原子吸收法测定多种元素,紫外法及反相高效液相法测定天然苯甲醛及苦杏仁苷.测定结果表明野巴旦杏中含脂肪53.09%、蛋白质24.2%、氨基酸总量14.57%,并含多种微量元素,脱脂样品中苯甲醛及苦杏仁苷含量分别为1.363%、5.320%.野巴旦杏具有很好的利用开发价值.
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