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如今,快节奏生活下,多数大学生选择使用互联网订购外卖,但目前造假问题层出不穷,外卖食品安全的形势日益严重,为达到改善食品安全的目的,提出解决方案——外卖透明化。目的:探索新型互联网外卖行业运营模式;方法:采用抽样调查的方法,选取北京市部分高校大学生和部分开展外卖业务的商家作为调查对象,进行问卷调查;内容:该项目利用互联网与大数据等方法进行外卖生产"透明化"的社会调研,通过问卷调查的形式了解该项目的可行性;结论:新型互联网外卖行业运营模式——外卖行业生产透明化有商业前景与开发价值。