论文部分内容阅读
介绍了应用当下热门的DNA条形码技术对一起餐饮纠纷事件中的不明生物进行物种鉴定的试验过程及结果,为食品安全纠纷提供了维权证据。选用线粒体细胞色素C氧化酶I（Cytochrome coxidase I,COI）条形码作为分子标记,经过DNA抽提、PCR扩增、测序和Blast比对后,该不明生物被鉴定为安卓爱胜蚓（Eisenia andrei）。