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从新石器时代，人们开始经营农业，农业生产是季节性的，一个季节收获的谷物，是不能在短期内消费完的，而维持到长的时间，以待下一年收获季节的到来，从那时候起，谷物贮藏就成了必须解决的问题，我国最早的谷物贮藏也就开始了。……
先秦食物的贮藏
【摘 要】
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从新石器时代，人们开始经营农业，农业生产是季节性的，一个季节收获的谷物，是不能在短期内消费完的，而维持到长的时间，以待下一年收获季节的到来，从那时候起，谷物贮藏就成了必须解决的
【机 构】
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北京师范大学
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
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2001年3期
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