【摘 要】
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利用聚丙烯酰胺凝胶电泳研究了金属模拟酶铜（Ⅱ）配合物对肌红蛋白水解反应的影响;测定了不同空间位阻、缓冲溶液和pH值条件下的水解效率.结果表明：水解位点位于Gln91-Ser92和Ala
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利用聚丙烯酰胺凝胶电泳研究了金属模拟酶铜（Ⅱ）配合物对肌红蛋白水解反应的影响;测定了不同空间位阻、缓冲溶液和pH值条件下的水解效率.结果表明：水解位点位于Gln91-Ser92和Ala94-Thr95,显示铜（Ⅱ）配合物对肌红蛋白的水解具有很高的选择性;与此同时,构型不同的铜（Ⅱ）配合物对肌红蛋白的水解影响程度存在差异.磷酸盐和碳酸氢铵可加强水解作用,氯离子使水解作用减弱,而在pH6.5～8.5范围内水解效率最高.
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