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目的：了解贵州省2014-2015年餐饮服务业生食水产品中的重金属元素的污染情况,为加强我省生食水产品卫生安全管理提供依据。方法：依照GB2762-2012《食品中污染物限量》,对生食水产品中铅、镉、汞（甲基汞）和砷（无机砷）的监测数据进行评价。结果：铅、镉、汞和砷的检出率均较高,2份软体动物类样品的镉和砷超标,超标率均为3.1%。结论：继续加强对贵州省餐饮业生食水产品的监督管理。