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文章利用响应面法对毛叶山桐子发酵饲料的发酵条件进行了优化．实验菌种采用了产朊假丝酵母，实验材料为毛叶山桐子的脱脂果渣．首先利用单因素实验对五个影响发酵的指标进行了研究，然后在单因素的基础上利用Plackett-Burman实验设计筛选出其中显著的三个因子并利用Box-Behnken响应面设计对其进行优化．优化后的条件为发酵温度30℃，料液比1：1．2，接种量10．5％，硝酸铵添加量8．8％，发酵时间4d．经优化条件发酵后，毛叶山桐子脱脂果渣发酵饲料的粗蛋白由发酵前的8．49％提升到19．13％，脱脂果渣的