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本试验研究采用粗蛋白质相同而蛋白质组分水平不同的四种日粮（日粮粗蛋白质中瘤胃未降解蛋白质（RuP）比例由35．9％逐步提高到40．9％，其他营养成分基本保持一致），选择32头处于中产水平的荷斯坦奶牛，根据产奶量、胎次和泌乳日龄按配对法随机分为四组。研究了不同蛋白质组分水平的日粮对奶牛乳脂率、乳蛋白率和乳蛋白质产量的影响规律。结果表明，粗蛋白质相同而蛋白质组分水平不同的日粮对奶牛乳脂率、乳蛋白率和乳蛋白产量没有显著的影响（P〉0．05），但乳脂率有下降的趋势，乳蛋白产量有增加的趋势。