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有机肥是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机肥生产要求和相应标准生产加工的、并通过第三方地理有机认证机构认证的一切有机肥类。水溶性有机肥是指采用纯天然精细食品级原料生产,是一种精细化粉末状的全水溶性高含量有机肥料,通常是通过有机废弃物(如糖蜜、酒精尾液等)经过一定处理后制成的一类肥料。