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朝鲜蓟目前欧美国家普遍种植。含有菜蓟素、黄酮类化合物以及天门冬酰胺等物质，有促进氨基酸代谢和降低胆固醇的保健功能。是一种特色蔬菜。2006年在本地进行引种试验，大棚种植初获成功。
格尔木朝鲜蓟的引种试验初报
【摘 要】
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朝鲜蓟目前欧美国家普遍种植。含有菜蓟素、黄酮类化合物以及天门冬酰胺等物质，有促进氨基酸代谢和降低胆固醇的保健功能。是一种特色蔬菜。2006年在本地进行引种试验，大棚种植
【机 构】
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格尔木农业技术推广站
【出 处】
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青海农林科技
【发表日期】
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2007年3期
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