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根据当前中职酒店管理专业中的实际情况,利用起源于德国的"模拟公司"的教学理念,结合中职学校的实训条件,建立一套与酒店相近的、并具有学校自身特色的"模拟酒店"教学模式。使培养出的学生具备良好的职业意识、职业技能、职业心态,走上工作岗位后能较快适应酒店的各个工作岗位。
“模拟酒店”教学模式在中职酒店管理专业中的应用
【摘 要】
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根据当前中职酒店管理专业中的实际情况,利用起源于德国的"模拟公司"的教学理念,结合中职学校的实训条件,建立一套与酒店相近的、并具有学校自身特色的"模拟酒店"教学模式。
【机 构】
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衢州中等专业学校,
【出 处】
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现代职业教育
【发表日期】
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2015年29期
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