【摘 要】
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海胆,是我国海域珍贵的食品,它与名贵的海参是棘皮动物“家族”中的远房“兄弟”。它呈球状或半球状,浑身长满长短不一、不能活动的棘刺,活像“毛栗子”,人们称为“栗苞刺”
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海胆,是我国海域珍贵的食品,它与名贵的海参是棘皮动物“家族”中的远房“兄弟”。它呈球状或半球状,浑身长满长短不一、不能活动的棘刺,活像“毛栗子”,人们称为“栗苞刺”、“海底刺球”、“刺锅子”、“海伞”。它走起路来,又像一只刺猬,所以又有“海刺猬”、“龙宫刺猬”的称号。
Sea urchin is a precious food in China’s sea area. It is also a far-off “brother” in the “family” of echinoderms, with its precious sea cucumber. It is spherical or hemispherical, covered with different lengths, can not move the thorns, like “hair chestnuts,” people call “chestnut prickles,” “sea urchin,” “thorn pot”, “sea umbrella.” It walked, like a hedgehog, so there are “sea hedgehog”, “Dragon Palace hedgehog” title.
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