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调味方式的改变是健康饮食的要素之一,低盐、低糖的清淡饮食方式被现代医学普遍宣传,但清淡的口味特点很难适应普通人群的品味习惯;基于健康饮食目的,立足清淡饮食要求,努力探索出科学、健康并能被普遍接受的调味方式。
健康饮食理念下调味方式的改革与创新
【摘 要】
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调味方式的改变是健康饮食的要素之一,低盐、低糖的清淡饮食方式被现代医学普遍宣传,但清淡的口味特点很难适应普通人群的品味习惯;基于健康饮食目的,立足清淡饮食要求,努力
【机 构】
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江苏食品药品职业技术学院酒店与旅游管理学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2015年01期
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