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对Hyp(羟脯氨酸,hydroxyproline)的不同测定方法和应用进行了详细介绍。Hyp是胶原蛋白中特有的氨基酸,通过对Hyp的测定,可以得到胶原蛋白的含量,该方法在医学、食品、制革等方面都有广泛的应用。
羟脯氨酸含量的测定方法与应用
【摘 要】
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对Hyp(羟脯氨酸,hydroxyproline)的不同测定方法和应用进行了详细介绍。Hyp是胶原蛋白中特有的氨基酸,通过对Hyp的测定,可以得到胶原蛋白的含量,该方法在医学、食品、制革等
【机 构】
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四川大学化工学院,四川大学化工学院,四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,四川大学化工学院 四川成都610065,四川成都610065,四川成都610065,四川成都610065
【出 处】
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中国皮革
【发表日期】
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2007年15期
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