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应用型本科人才培养的初衷是培育高素质应用型人才,开设通识课程是培养学生全面素养的有效方式。文章在分析应用型本科教育与通识教育人才培养诉求的基础上,围绕《酒水调制技术》这门具体课程,就如何建设一门通识课程提出具体对策与建议。
应用型本科高校通识课程的建设与开发 ———以《酒水调制技术》为例
【摘 要】
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应用型本科人才培养的初衷是培育高素质应用型人才,开设通识课程是培养学生全面素养的有效方式。文章在分析应用型本科教育与通识教育人才培养诉求的基础上,围绕《酒水调制技
【机 构】
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武汉商学院旅游与酒店管理学院
【出 处】
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当代旅游:下旬刊
【发表日期】
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2019年5期
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