【摘 要】
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藻类含有丰富的多酚、多糖、脂肪和氨基酸等成分,是一种新营养来源.通过对藻类分类、在家禽生产中的应用以及对家禽健康的影响进行综述,以期为藻类在家禽饲养中的进一步应用开发提供借鉴.
【机 构】
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吉林工程技术师范学院食品工程学院 吉林 长春 130052;中粮家佳康(吉林)有限公司 吉林 长春 131500;沧州市环境与农业微生物技术创新中心 河北 沧州 061000
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藻类含有丰富的多酚、多糖、脂肪和氨基酸等成分,是一种新营养来源.通过对藻类分类、在家禽生产中的应用以及对家禽健康的影响进行综述,以期为藻类在家禽饲养中的进一步应用开发提供借鉴.
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