高效液相色谱法同时测定含乳饮料中7种合成着色剂

来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nieguangyi127

【摘要】

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本文建立了高效液相色谱同时检测含乳饮料中7种合成着色剂的方法。以乙酸铵-(甲醇+乙腈)为流动相进行梯度洗脱,样品前处理过程用固相萃取柱处理,含乳饮料中7种色素的回收率在

【作者】

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张敏莉

【机构】

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宝鸡市质量技术检验检测中心

【出处】

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现代食品

【发表日期】

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2021年3期

【关键词】

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高效液相色谱法含乳饮料合成着色剂 HPLC milky-containing beverages synthetic colorants

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本文建立了高效液相色谱同时检测含乳饮料中7种合成着色剂的方法。以乙酸铵-(甲醇+乙腈)为流动相进行梯度洗脱,样品前处理过程用固相萃取柱处理,含乳饮料中7种色素的回收率在91.4%~107.5%,重复性均<5%。该方法前处理简便,准确度、重复性均良好,可用于7种色素的同时检测。

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