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“庄稼一枝花，全靠肥当家。”施肥不仅能够获得农作物的增产与增收，而且还能提高土壤肥力和耕地质量，实现农业的可持续发展。现结合我区的实际情况，浅谈科学施肥的技术要点。
一、合理施用有机肥
有机肥的优点是含活性物质和有机胶体。常年施用有机肥能使土壤有机质得到更新或提高，改善土壤理化性状，明显提高耕地质量。其缺点是养分含量低，而且养分形态主要呈有机态，需要经过土壤微生物逐步分解，才能转化成植物可以吸收利用的形态，因此养分供应强度低，难以满足高产作物快速生长的需要。
在有机肥施用上，要考虑到其种类多、特点不一的特性，不仅要相互间搭配，而且还要与适量化学肥料搭配。发展畜牧业所产生的有机肥，这类肥料的数量大，同时随着畜牧业的快速发展，如果不对畜禽粪尿进行科学处理和施用，不仅会造成经济作物失去大量价廉物美的肥料资源，而且还会降低农产品的产量和品质，进而造成农村环境恶化，不利于新农村建设，故应充分开发和合理施用人畜粪尿类有机肥。由于人畜粪尿类有机肥的主要特点是养分含量高于其他有机肥，但其碳氮比（C/N）范围较窄，一般在6～10之间，因此要添加部分粉碎的农作物秸秆组成混合的有机肥再施用。这样既可实现农村环境的清洁化，又可保证经济作物产品的质量和安全性。施用人畜粪尿类有机肥可以替代部分化学肥料对经济作物的氮磷钾养分供给，从而减少化肥的施用量。
对水稻、玉米、小麦等粮食作物生产来说，如果只靠化学肥料而不施有机肥，长此下去不仅难以持续稳定增长，还会使农业面源污染日趋加重。因此，在向农田施用有机肥时，要注意有机肥的种类，要着重以秸秆还田为主，适当配施化学氮肥，以调节有机肥的碳氮比例，促进有机物的分解和土壤微生物群落的活跃与优化。
在集约型农业生产中，有机肥的合理使用要注意两点：一是堆积时间不宜过长。一些地方从圈舍和厕所起出人畜禽粪尿后就堆积在村头路边，数月甚至半年任其日晒雨淋、氨气挥发与氮钾养分流失和虫卵病菌的传播，等到春季该用肥料的时候，就直接运到地里施用，这是不科学的做法。一般来说，堆积的时间以30～45天为宜，并要避免日晒雨淋。二是适量施用。有的地方在蔬菜生产中，每亩人畜禽粪尿的施用量达到8000千克以上，这样盲目超量施用，势必造成菜地养分蓄积和水体污染。因为人畜禽粪尿富含有机氮，其分解的最终产物就是硝酸盐，不仅会对水体和环境造成污染，而且还可能有重金属超标等危害，因此，人畜禽粪尿有机肥的施用量应以每亩2000～3000千克为宜。
二、化学肥料和有机肥料混合施用
化学肥料的特点是养分含量高、肥效快，但持续时间短、养分单一，因此将化学肥料与有机肥料混合施用可以取长补短。
一是减少养分被固定。化肥，尤其是磷肥施用后容易被土壤固定，从而降低养分的有效性，如与有机肥料混施，可以减少其与土壤的接触面，从而减少被土壤固定的机会，提高肥效。
二是保蓄养分。化学肥料溶解度大，施用后对土壤造成较高的渗透压，影响作物对养分和水的吸收，增加了养分流失的机会，如与有机肥料混合施用，就可以改善作物对养分的吸收，减少养分损失，并且可以调节土壤酸碱度、改良土壤结构和提高土壤的缓冲能力。
三是促进微生物活动，增加土壤养分，提高土壤活力。有机肥料是微生物生活的载体，化学肥料可以供给微生物生长发育的无机营养，如果化学肥料与有机肥料混合使用，就能促进土壤中微生物的活动，加速有机肥料的分解，增加土壤养分。
在高投入集约化的农业生产中，应推广测土配方施肥技术，限定化学肥料和有机肥料的用量，提倡化学肥料与有机肥料配合施用，一般来说，两者的供氮量比例应占50%。
三、科学施用微量元素肥料
微量元素肥料简称微肥，是指植物养分为微量营养元素的肥料，一般不超过千分之一，如铁0.02%、锰0.05%等。农作物对微肥的需要量虽很少，但它们同大量元素一样，对作物同等重要，不可相互代替。土壤中任何一种有效态微量元素供应不足，作物就出现特殊的症状，产量就减少，品质也下降。当土壤中有效微量元素供应充足时，如果还盲目施用，也会导致农作物中毒、生长不良、产量降低。如每千克土壤里有效硼含量超过4克，对大多数作物就有害，还会抑制农作物对氮肥的吸收；每千克土壤中铜的含量超过200毫克，小麦会枯死，超过250毫克，水稻会枯死；每千克土壤中含钼超过0.2克，长出的草对牲畜有毒。
农作物缺乏微量元素主要是由于土壤条件不好和施肥不当造成的，因此施用微量元素肥料要避免与土壤接触面过大；集中施用也会影响肥效，而且容易发生药害：所以在施用技术上常采用浸种、拌种和根外喷施等方法，其效果较好。微量元素肥料的施用，要在合理施用氮、磷、钾肥基础上才能发挥其肥效，而且在不同的氮、磷、钾肥施肥水平下，农作物对微量元素的反应也不相同。一般说来，低产土壤容易出现微量元素缺乏情况，高产土壤则随着产量的不断提高农作物对微量元素的需要也会相应增加，因此，必须科学有效地掌握其施用方法。
一要看土施肥。不同土壤所含各类微量元素不相同，只有了解土壤里缺少哪一种元素，并相应补施该元素肥料才能有效。如其含硼低于百万分之一、含锌低于百万分之二时才属缺硼、缺锌，在这类土壤上施硼、锌肥才有效。在尚未搞清楚是否缺乏某种微量元素之前，可先开展小面积试验再进行大面积施用，千万不可盲目。
二要看农作物施肥。不同农作物需要不同的微肥，如水稻需要硅，大蒜、洋葱需要硒，菠菜需要铁，所以要针对不同作物，适量施用对应的微肥。微肥做基肥时，每亩施硼酸或硼砂（用少量开水溶解）100～200克，或锌肥100～150克，或硫酸亚铁200～250克，或硫酸铜500克；做根外施肥时，硫酸锌0.02%～0.04%，锰肥0.05%～0.1%。切勿滥施。一般来说，小白菜、大白菜、芹菜、菠菜等叶菜类的叶面施肥，以尿素为主，浓度为0.5%～0.6%；黄瓜、番茄、辣椒、菜豆等瓜果类的叶面施肥，以氮、磷、钾混合液为主，可喷施0.5%的尿素加2%的过磷酸钙加0.3%的硫酸钾混合溶液，或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液；洋葱、大葱等葱蒜类和根菜类蔬菜的叶面施肥，可用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液，或0.1%～0.2%的硼肥溶液；马铃薯可用0.1%的磷酸锌加0.1%的钼酸铵混合溶液。
三要掌握施肥次数和时间。叶面施肥的次数为2～3次，每隔8～10天施1次；每亩每次喷施肥液60～80千克；喷施时间为阴天或晴天下午4～6时，叶片正面和背面均应喷施；如果喷施后10小时内降雨就应重喷。
第一作者简介：杨顺祥 高级农艺师，乡农业服务中心主任。联系地址：贵州省大方县响水乡农业服务中心 邮编：551601。
一、合理施用有机肥
有机肥的优点是含活性物质和有机胶体。常年施用有机肥能使土壤有机质得到更新或提高，改善土壤理化性状，明显提高耕地质量。其缺点是养分含量低，而且养分形态主要呈有机态，需要经过土壤微生物逐步分解，才能转化成植物可以吸收利用的形态，因此养分供应强度低，难以满足高产作物快速生长的需要。
在有机肥施用上，要考虑到其种类多、特点不一的特性，不仅要相互间搭配，而且还要与适量化学肥料搭配。发展畜牧业所产生的有机肥，这类肥料的数量大，同时随着畜牧业的快速发展，如果不对畜禽粪尿进行科学处理和施用，不仅会造成经济作物失去大量价廉物美的肥料资源，而且还会降低农产品的产量和品质，进而造成农村环境恶化，不利于新农村建设，故应充分开发和合理施用人畜粪尿类有机肥。由于人畜粪尿类有机肥的主要特点是养分含量高于其他有机肥，但其碳氮比（C/N）范围较窄，一般在6～10之间，因此要添加部分粉碎的农作物秸秆组成混合的有机肥再施用。这样既可实现农村环境的清洁化，又可保证经济作物产品的质量和安全性。施用人畜粪尿类有机肥可以替代部分化学肥料对经济作物的氮磷钾养分供给，从而减少化肥的施用量。
对水稻、玉米、小麦等粮食作物生产来说，如果只靠化学肥料而不施有机肥，长此下去不仅难以持续稳定增长，还会使农业面源污染日趋加重。因此，在向农田施用有机肥时，要注意有机肥的种类，要着重以秸秆还田为主，适当配施化学氮肥，以调节有机肥的碳氮比例，促进有机物的分解和土壤微生物群落的活跃与优化。
在集约型农业生产中，有机肥的合理使用要注意两点：一是堆积时间不宜过长。一些地方从圈舍和厕所起出人畜禽粪尿后就堆积在村头路边，数月甚至半年任其日晒雨淋、氨气挥发与氮钾养分流失和虫卵病菌的传播，等到春季该用肥料的时候，就直接运到地里施用，这是不科学的做法。一般来说，堆积的时间以30～45天为宜，并要避免日晒雨淋。二是适量施用。有的地方在蔬菜生产中，每亩人畜禽粪尿的施用量达到8000千克以上，这样盲目超量施用，势必造成菜地养分蓄积和水体污染。因为人畜禽粪尿富含有机氮，其分解的最终产物就是硝酸盐，不仅会对水体和环境造成污染，而且还可能有重金属超标等危害，因此，人畜禽粪尿有机肥的施用量应以每亩2000～3000千克为宜。
二、化学肥料和有机肥料混合施用
化学肥料的特点是养分含量高、肥效快，但持续时间短、养分单一，因此将化学肥料与有机肥料混合施用可以取长补短。
一是减少养分被固定。化肥，尤其是磷肥施用后容易被土壤固定，从而降低养分的有效性，如与有机肥料混施，可以减少其与土壤的接触面，从而减少被土壤固定的机会，提高肥效。
二是保蓄养分。化学肥料溶解度大，施用后对土壤造成较高的渗透压，影响作物对养分和水的吸收，增加了养分流失的机会，如与有机肥料混合施用，就可以改善作物对养分的吸收，减少养分损失，并且可以调节土壤酸碱度、改良土壤结构和提高土壤的缓冲能力。
三是促进微生物活动，增加土壤养分，提高土壤活力。有机肥料是微生物生活的载体，化学肥料可以供给微生物生长发育的无机营养，如果化学肥料与有机肥料混合使用，就能促进土壤中微生物的活动，加速有机肥料的分解，增加土壤养分。
在高投入集约化的农业生产中，应推广测土配方施肥技术，限定化学肥料和有机肥料的用量，提倡化学肥料与有机肥料配合施用，一般来说，两者的供氮量比例应占50%。
三、科学施用微量元素肥料
微量元素肥料简称微肥，是指植物养分为微量营养元素的肥料，一般不超过千分之一，如铁0.02%、锰0.05%等。农作物对微肥的需要量虽很少，但它们同大量元素一样，对作物同等重要，不可相互代替。土壤中任何一种有效态微量元素供应不足，作物就出现特殊的症状，产量就减少，品质也下降。当土壤中有效微量元素供应充足时，如果还盲目施用，也会导致农作物中毒、生长不良、产量降低。如每千克土壤里有效硼含量超过4克，对大多数作物就有害，还会抑制农作物对氮肥的吸收；每千克土壤中铜的含量超过200毫克，小麦会枯死，超过250毫克，水稻会枯死；每千克土壤中含钼超过0.2克，长出的草对牲畜有毒。
农作物缺乏微量元素主要是由于土壤条件不好和施肥不当造成的，因此施用微量元素肥料要避免与土壤接触面过大；集中施用也会影响肥效，而且容易发生药害：所以在施用技术上常采用浸种、拌种和根外喷施等方法，其效果较好。微量元素肥料的施用，要在合理施用氮、磷、钾肥基础上才能发挥其肥效，而且在不同的氮、磷、钾肥施肥水平下，农作物对微量元素的反应也不相同。一般说来，低产土壤容易出现微量元素缺乏情况，高产土壤则随着产量的不断提高农作物对微量元素的需要也会相应增加，因此，必须科学有效地掌握其施用方法。
一要看土施肥。不同土壤所含各类微量元素不相同，只有了解土壤里缺少哪一种元素，并相应补施该元素肥料才能有效。如其含硼低于百万分之一、含锌低于百万分之二时才属缺硼、缺锌，在这类土壤上施硼、锌肥才有效。在尚未搞清楚是否缺乏某种微量元素之前，可先开展小面积试验再进行大面积施用，千万不可盲目。
二要看农作物施肥。不同农作物需要不同的微肥，如水稻需要硅，大蒜、洋葱需要硒，菠菜需要铁，所以要针对不同作物，适量施用对应的微肥。微肥做基肥时，每亩施硼酸或硼砂（用少量开水溶解）100～200克，或锌肥100～150克，或硫酸亚铁200～250克，或硫酸铜500克；做根外施肥时，硫酸锌0.02%～0.04%，锰肥0.05%～0.1%。切勿滥施。一般来说，小白菜、大白菜、芹菜、菠菜等叶菜类的叶面施肥，以尿素为主，浓度为0.5%～0.6%；黄瓜、番茄、辣椒、菜豆等瓜果类的叶面施肥，以氮、磷、钾混合液为主，可喷施0.5%的尿素加2%的过磷酸钙加0.3%的硫酸钾混合溶液，或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液；洋葱、大葱等葱蒜类和根菜类蔬菜的叶面施肥，可用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液，或0.1%～0.2%的硼肥溶液；马铃薯可用0.1%的磷酸锌加0.1%的钼酸铵混合溶液。
三要掌握施肥次数和时间。叶面施肥的次数为2～3次，每隔8～10天施1次；每亩每次喷施肥液60～80千克；喷施时间为阴天或晴天下午4～6时，叶片正面和背面均应喷施；如果喷施后10小时内降雨就应重喷。
第一作者简介：杨顺祥 高级农艺师，乡农业服务中心主任。联系地址：贵州省大方县响水乡农业服务中心 邮编：551601。