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川麦107系四川省农科院作物所以2469为母本,80-28-7为父本杂交,经5年5代选育而成,2000年6月通过全国农作物品种审定委员会审定,2000年7月通过四川省农作物品种审定委员会审定,现在省内巳累计示范推广60多万亩(1亩=1/15公顷,下同).川麦107籽粒磨粉粉色洁白,可能成为大、中、小面粉企业欢迎的原料小麦;在区域化种植、规范化栽培条件下可生产满足面条、馒头、糕点饼干等不同食品加工的需要.