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1概述油橄榄是世界上最著名的木本油料树种,其果实油是世界上已知唯一可鲜食的食用油。油橄榄油营养价值丰富,含有多种微量元素,被广泛地运用到食品、医药、化妆品、精细化工等方面,已经被世界各国所重视。我国自上世纪60年代开始规模化引进油橄榄,通过试验,四川省的不少地区为我国油橄榄的适生区域,而西昌地区又是我省油橄榄栽培的一级适生区域。四川省油橄榄的引种研究以及生产推广一度在国内处于领先地位。但是,由于过去追求规模化而忽视了品种的选择,虽然栽植了170余个品种,但开花结实的品种并不多。造成上世纪80年代末、90年