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凯特杏是美国1978年选育的优良品种，品质好，自花结实，早实丰产性强；1991年引入我国，2000年伊犁州林科所从新疆林科院引种栽培试验。经过试验观察，其果实圆形、果大，平均单果质量82g左右，最大果质量130g。果皮中厚，不易剥离，完全成熟时果肉橙黄色，硬溶质，肉质细嫩，汁液丰富，风味酸甜爽口。果核小，离核，可溶性固形物12．7%，耐贮运。