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鲜食玉米由于适口性好，营养价值丰富，深受人们的青睐。鲜食玉米的应用推广，不仅丰富了人们的食源，也提高了农民的种田效益。据调查，大棚栽培的鲜食玉米，产值达58455元／hm^2，净收入44796元／hm^2，小棚栽培的鲜食玉米，产值27900元／hm^2，净收入23925元／hm^2，露地栽培的鲜食玉米，产值17280元／hm^2，净收入14715元／hm^2。