该校食品科学专业全美拔尖，其自产冰淇淋种类繁多，开设这门课程对该学校来说占尽了优势。学生们可以进入冰淇淋车间参观学习，还能参与制作冰淇淋。

霜堡州立大学：哈利波特与科学

　　这门课由该校物理学教授开设。授课老师是物理学教授，上课内容就是带领学生们去检验小说中出现的魔法事件，并试图通过物理学原理来解释。听起来就像进入神奇的哈利波特世界的专业，不过简单来说就是探究哈利波特魔法的物理课。

乔治敦大学：星际迷航与哲学

　　《星际迷航》是一部充满哲理的系列剧，这是乔治敦大学的教授在课程描述中所说的。学生们在课上会观赏《星际迷航》电影，阅读哲学并仔细讨论这其中的联系，同时思考这些问题：时间旅行究竟有没有可能？如果现实与我们的认识彻底相反会怎么样？

阿尔弗雷德大学：一天一美元的美好生活

　　“金錢买不了快乐。”对，这很有道理——而且也是阿尔弗雷德大学这门课程的前提。这门课从理论（讨论学生与金钱的关系）和实践（研究如何节俭生活）的层面探究这个理念，学会怎么省钱，怎么拥有节省的思维方式。

密歇根州立大学：僵尸逃生课程

　　这门课的全名叫“未来僵尸灾难中的幸存启示录——疾病，灾难与人类行为”，名字就长得那么诡异。在这门课的宣传视频上，教授更是亲身上阵演了一段偶遇僵尸，而后相爱相杀的戏码。所以这门打僵尸课到底是上什么呢？难道真的拉一个僵尸过来教大家“防僵尸自卫术”吗？当然不可能。让我们来看看这门课的介绍：简单来说，这门课是一门脑洞课。在课程中，学生们会在老师的带领下探讨在僵尸围城的大环境下如何生存、如何保留人类文明以及人性的抉择。与传统美国个人主义不同的是，这门课告诉学生，活下来不是靠个人而是集体的力量。

威斯康星大学：指环王精灵语课

　　语言学家出身的托尔金为精灵创造了一种完整的语言——精灵语。讲师大卫·萨罗城是精灵语言的骨灰级玩家。作为语言学专家，大卫除了精通拉丁语和希腊语外，最大的爱好就是破解精灵语的内容。这门课就是带领大家一起学习这种神奇的语言。

　　当然，中国的大学也有许多极富趣味的选修课。

湖南大学：星座文化

　　如果你还认为星座文化是女生的专利的话，那么湖南大学星座文化选修课上将近一半的男生就足以打破你的观点。湖大开设的星座文化选修课并不是讲授肤浅的“占卜术”“星座运势”，而是天文学！

广州大学：生死学

　　在中国，能够公开讨论生死的地方太少了，以至于很多人活着的时候只知生，没有任何关于死的认识，当死亡来临时，猝不及防，其状态恐怖至极。“生死学”公共选修课，讲解的是对生命与死亡的理解。课上会讨论包括什么是生死、生命的品质和尊严、疾病、衰老、意外事故。自2000年开设以来，上过这门课程的学生多达3000多人。从最初的“冷门課”，发展为全校堪称火爆的公共选修课。

大连海事大学：海盗研究

　　航海过程中遇到海盗如何处理，确实是未来海员的必备技能。

天津大学：恋爱学理论与实践

　　据说，学以致用，找到伴侣，就能酌情满分。

南昌大学：三国杀的历史文化及其他

　　学生可以一边玩游戏锻炼思维，一边学习历史知识和策略战术。