【摘 要】
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一、案情梗概2017年12月,某区市场监督管理局接到举报对辖区内餐饮店进行检查,发现某餐饮企业存在非法经营鲜活河豚的情况。经调查,2017年3~11月期间,当事人从漳浦购进鲜活河
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一、案情梗概2017年12月,某区市场监督管理局接到举报对辖区内餐饮店进行检查,发现某餐饮企业存在非法经营鲜活河豚的情况。经调查,2017年3~11月期间,当事人从漳浦购进鲜活河豚,由厨师在店内经过宰杀、剥皮、烹调后制成红烧河豚、河豚面线、河豚汤等菜品进行销售,并通过店面字画广告、菜谱照片以及微信公众号等方式向消费者宣传河豚菜品及功效。期间,当事人共加工制售河豚249条,通过现金、刷卡和微信等支付方式收取河豚菜金总计29382元,货值金额总计为32484元。案件办理过程中,执法人员将现场查扣的河豚送检,经
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