【摘 要】
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以往由于生活水平的限制,营养研究主要目的是如何提供足够的营养,而没有从控制营养摄入的角度将营养调节在适宜的范围,营养定量技术的发展也在一定程度上限制了临床应用.随着
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以往由于生活水平的限制,营养研究主要目的是如何提供足够的营养,而没有从控制营养摄入的角度将营养调节在适宜的范围,营养定量技术的发展也在一定程度上限制了临床应用.随着人民生活水平的提高,肥胖的发生越来越高,而与肥胖有关的疾病(如高血压、高血脂、高血糖、冠心病等)发病越来越引起人们的重视,如何将营养控制在适宜的范围,做到平衡摄食,确定人体日需要量及日需要量个体化是目前世界营养研究的前沿课题.我院自2001年9月始采用人体成分分析结合人体代谢率计算来分析各种营养成分日摄人量、营养成分缺余谱,指导临床调节营养,达
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