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澳洲龙纹斑又称墨瑞鳕、河鳕、东洋鳕、鳕鲈、澳洲淡水鳕鲈等，中国称澳洲龙纹斑、虫纹鳕鲈或虫纹石斑。澳洲龙纹斑是澳大利亚的原生鱼种，为最顶级的白肉鱼，在澳洲排名四大经济鱼类之首，是世界上最大的淡水鱼之一，与宝石鲈、黄金鲈、银鲈等原产于澳洲的淡水鱼并列为澳洲鱼。由于龙纹斑有特殊的外型以及鲜美口感，肉质细嫩，风味独特，不饱和脂肪酸含量高，深受消费者喜爱。但受到养殖技术、养殖条件的制约，澳洲龙纹斑在我国水产养殖领域尚属空白。江苏中洋集团引进澳洲龙纹斑进行工厂化养殖，在养殖一年之后，取得了较好的成果，现将其工厂化养殖