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啤酒厂推行SOP（标准化操作规程），可以规范员工的操作，提高员工的操作技能，便于跟踪管理，对合理安排生产、提高生产效率具有重要意义，一个理想的SOP能指导一个新手上岗操作，同时可以降低企业因为人才流动带来的风险，是一种很理想的质量管理工具。
啤酒厂的操作规程标准化管理
【摘 要】
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啤酒厂推行SOP（标准化操作规程），可以规范员工的操作，提高员工的操作技能，便于跟踪管理，对合理安排生产、提高生产效率具有重要意义，一个理想的SOP能指导一个新手上岗操作，同时可以降
【机 构】
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哈尔滨啤酒沈阳有限公司
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2009年1期
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