从石榴皮中提取鞣质的工艺条件及含量测定研究

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目的 采用适当的方法提取石榴皮中鞣质并测其含量。方法 用水煎煮法、超声波法提取;用络合滴定法测定含量。结果 石榴皮中鞣质含量为15~40%,超声波提取法要比水煎煮法操作程序简便,自动化程度高,超声波提取最佳工艺条件为,提取时间20~30min,超声频率为45kHz。结论。
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