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研究分别用索氏提取的传统法和改进法测定了黏红酵母菌体含油量，并利用SPSS统计软件比较分析了两种测定方法的准确性。结果表明，按照传统增重法测定废水培养基和基础培养基发酵黏红酵母茵体的含油量分别为16．2％和9．3％，而用改进后减重法测得其含油量分别为20．6％和15．3％；SPSS分析表明，传统索氏增重法计算平行试验的标准误差分别为0．0029和0．0081，改进减重法计算平行试验的标准误差分别为0．0008和0．0046。可见，传统增重法测定黏红酵母菌体含油量数据偏小，而利用改进后的减重法测定准确度较高