陕西云阳市场:小白菜、芹菜为何低价难卖

来源 :农产品市场周刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woai2011ni
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  目前,陕西云阳市场小白菜及芹菜的上市量约800吨左右,加上田间地头的交易量,总产量在1500吨左右,目前小白菜的最高批发价为0.1元/公斤,比去年0.4元/公斤降了0.3元,芹菜为0.5元/公斤,比9月份1.2元/公斤下降了58.3%。
  要想成为种菜高手,首先要做到两点:信息要灵通和蔬菜上市的时间差要把握好,不要和外地的蔬菜同时上市。此次小白菜、芹菜的销售难主要是集中上市的原因。
  如何健全导种导售,尽量避免一次又一次的价格风波,陷入“头疼医头,脚疼医脚”的尴尬? 第一,市场要有前瞻能力,引导菜农种植各种蔬菜,不要单一发展同一品种,本地卖种子的地方就是反映今年蔬菜销售行情的领头羊,把种子的销售情况纳入我们种植蔬菜的重要参考方向。春菜及秋菜的种植,尤其以冬菜的种植为重点,芹菜、白菜,哪种种子卖得好就少种一点,不要和大家种同一种品种,避免发生集中上市的滞销局面,可以发展别的品种,比如西葫芦今年价格一直看好。第二,政府也要作出一定的决策及监管,政府应有理性发展种植蔬菜的思维,统筹建议每村的种植品种,不要盲目一窝蜂上,一旦市场不成熟,短期内扩张太快,必然导致过剩。所以,在作决策的时候,应当加大市场的发言权。第三,此次小白菜低价销售,是因为小白菜是种植技术简单、生长周期短、集中上市量大的蔬菜品种,属于结构性过剩,我们要策略应对蔬菜产业链的发展,注重向产后延伸,重视贮藏、加工环节,以贮藏、加工等手段应对价格危机,尽力摆脱“头疼医头,脚疼医脚”的尴尬。
  (作者单位:陕西云阳市场)
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