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文章综述了影响玉米适口性的4大因素(可溶性非淀粉多糖、植酸、霉菌毒素和物理特性)以及调味剂对适口性的改善作用。
影响玉米适口性的因素及调味剂对适口性的改善作用
【摘 要】
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文章综述了影响玉米适口性的4大因素(可溶性非淀粉多糖、植酸、霉菌毒素和物理特性)以及调味剂对适口性的改善作用。
【机 构】
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成都大帝汉克生物科技有限公司
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2013年05期
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