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因NY525-2012《有机肥料》标准[1]中酸碱度项目测定时要求称取5.00 g风干样进行检测,而NY525-2012《有机肥料》标准中未对有机肥料的风干条件作出统一要求,有机肥料在不同的风干条件下,其5.00 g样品酸碱度测定结果有较大差别。本文通过不同条件的摸索,寻找酸碱度测定最为快捷、准确的风干条件。