许多人都知道,陈化粮中黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素,是目前发现的最强致癌物,尤其可以导致肝癌,其致癌所需时间最短为24周.国家法律规定,陈化粮不能直接作为口粮,只能通过拍卖的方式向有特定资格的饲料加工和酿造企业定向销售.然而,在京津地区竟有万吨陈化粮严重威胁着农民工的健康.这仅是“冰山一角”.在全国许多城市,农民工的“口中食”不容乐观.据杂志披露,陈化粮在北京市场的数量惊人,从回龙观到六里屯(龙腾吉祥粮油市场),再到北京市的锦绣大地、大羊坊、新发地、岳各庄、水屯等粮油批发市场,都发现了陈化粮.保守估计,北京每年被农民工吃掉的陈化粮多达万吨.在辽宁省辽中市杨土岗镇佑户坨村,记者发现,当地50多家大米加工厂中,都不同程度地存在加工陈化粮的情况.当地的陈化粮不但销往北京,还销往天津、河南、河北、山东、广东、福建等地.记者在天津调查了两个粮油市场,这两个市场都属于天津最大的粮油批发市场之列.让人震惊的是,这里的陈化粮销售竟成公开趋势,有的甚至还为陈化粮做起了宣传.用“触目惊心”来形容陈化粮的“广阔前景”,并不为过.