【摘 要】
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螺旋藻(Spirulinaplatensis)是一种微型蓝藻,富含蛋白质、多种维生素和人体所需的微量元素,被近代科学视为“微型营养库”。近年来大量研究报道认为食用螺旋藻可以增强体质,
【机 构】
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福建医科大学营养与食品卫生教研室!福州350004,福建医科大学营养与食品卫生教研室!福州350004
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螺旋藻(Spirulinaplatensis)是一种微型蓝藻,富含蛋白质、多种维生素和人体所需的微量元素,被近代科学视为“微型营养库”。近年来大量研究报道认为食用螺旋藻可以增强体质,在长期消耗体力的运动中不易疲劳,减轻运动后血红蛋白急剧下降现象,并能迅速恢复正常[1]。有关其对运动?
Spirulina platensis is a miniature cyanobacteria, rich in protein, vitamins and trace elements required by the human body, by modern science as a “micro-nutrition library.” In recent years, a large number of studies reported that consumption of Spirulina can enhance physical fitness, long-term consumption of physical exercise is not easy to fatigue, reduce the sharp decline of hemoglobin after exercise, and can quickly return to normal [1]. About its movement?
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