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期刊论文
国产脂肪酶的稳定性研究
国产脂肪酶的稳定性研究
来源 :中国医药工业杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:vlon126
【摘 要】
:
从猪胰脏中提取到测定甘油三酯(TG)的脂肪酶,对TG有特异性水解作用。其活性为2.7×10^4U/mg,比活为5.5×10^4U/mg蛋白,;大体在冰箱中贮存1.5年不失活,酶溶液在pH7.5~10.0范围内稳定,冰箱中贮存10d活性不变。
【作 者】
:
陈菊娣
【机 构】
:
天津医药科学研究所天津300070
【出 处】
:
中国医药工业杂志
【发表日期】
:
1993年12期
【关键词】
:
脂肪酶
甘油三酯
稳定性
lipasepancrastriglyceridestability
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从猪胰脏中提取到测定甘油三酯(TG)的脂肪酶,对TG有特异性水解作用。其活性为2.7×10^4U/mg,比活为5.5×10^4U/mg蛋白,;大体在冰箱中贮存1.5年不失活,酶溶液在pH7.5~10.0范围内稳定,冰箱中贮存10d活性不变。
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