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玉米资源的综合利用与开发开封市第二粮食机械厂（４７５２００）赵茂胜左传峰胡丙胜玉米是人类主要粮食作物之一，随着加工技术及其应用研究的深入，玉米的用途日趋广泛。目前玉米加工已从传统的粮食、食品、饲料、淀粉用途进而开发出诸多功能的产品，如变性淀粉、营养甜
玉米资源的综合利用与开发
【摘 要】
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玉米资源的综合利用与开发开封市第二粮食机械厂（４７５２００）赵茂胜左传峰胡丙胜玉米是人类主要粮食作物之一，随着加工技术及其应用研究的深入，玉米的用途日趋广泛。目前玉米加工已从传统的粮食、食品、饲料、淀粉用途进而开发出诸多功能的产品，如变性淀粉、营养甜...
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1997年08期
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