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摘要 [目的]研究壳寡糖有机水溶肥对烤烟云烟97生长发育和产质量的影响。[方法]采用田间试验，在减少30%复合肥施用量的条件下，对烤烟喷施不同质量浓度壳寡糖有机水溶肥，研究壳寡糖有机水溶肥对烤烟云烟97生长发育和产质量的影响。[结果]喷施壳寡糖有机水溶肥可缩短云烟97生育期，增加茎围、叶片数、叶面积和地上部、地下部干物质积累量，提高烟叶产量、产值和上等烟比例，利于感官质量的提升。[结论]云烟97的生育期和产质量随着壳寡糖有机水溶肥喷施浓度的增加而向好，其中400倍质量浓度的处理效果最好。
关键词 壳寡糖;有机水溶肥;烤烟;生长发育;产质量
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2020）03-0158-03
Abstract [Objective]To study the effects of NPSAN water soluble organic fertilizer on the growth and development and the yield and quality of fluecured tobacco Yunyan 97.[Method]A field experiment of applying different density of NPSAN water soluble organic fertilizer was conducted under the condition of reducing the application rates of compound fertilizer by 30 percent.[Result]Applying NPSAN water soluble organic fertilizer could shorten the growth period， increase tobacco stem girth， number of blades，leaf area，and the dry matter weight above ground and underground， and increase the yield， output value and proportion of the topclass leaf， which was conductive to the improvement of sensory quality. [Conclusion]The growth period and yield quality of Yunyan 97 improved with the increase of density of NPSAN water soluble organic fertilizer ， and the effect of 400 times was the best.
Key words NPSAN;Water soluble organic fertilizer;Fluecured tobacco;Growth and development;Yield and quality
烤烟是云南省重要的经济作物之一，对全省的社会经济发展有重要影响[1]，优质、安全、质量稳定的烟叶对卷烟工业的可持续发展至关重要[2-4]。化肥的大量使用，造成土壤板结、盐碱化及农业污染，对生态环境、人类健康等构成了严重威胁[5-6]。目前国内已报道了多种有机肥在烤烟生产中应用的相关研究，并取得了一定的成效，但国内已有的有机水溶肥料种类繁多且质量不一[7-13]。因此，探索更好的生态种植技术以及找到更加生态、高效的优质有机水溶肥料的工作显得十分迫切。笔者选用壳寡糖有机水溶肥料，对烤烟云烟97喷施不同的质量浓度，探索其在烤烟生产上应用的最佳方案与科学参数，以期达到减少化肥使用量、促进烟叶生长发育、提高烟叶产质量、增强烟草抗病力的目的。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验于2013—2016年在云南省普洱市镇沅县振太镇文东村大河边小组进行，海拔1 505 m，前茬为小麦，土壤为红砂壤，肥力中等，田块平整，排灌方便。
1.2 试验材料
供试品种为云烟97，烟苗采用一段式漂浮育苗，由当地育苗基地提供。施用肥料为烟草专用复合肥（N∶P2O5∶K2O=12∶12∶24）;壳寡糖有机水溶肥，相对体积质量为1.42，pH=2.7，壳聚糖≥40 g/L，其N2O、P2O5、K2O质量浓度分别为61.9、433.3、64.3 g/L。
1.3 试验设计
试验采用单因素随机区组设计，以常规施用复合肥750 kg/hm2 作为对照，每一个品种设4个处理，处理①：施用复合肥525 kg/hm2，喷施400倍壳寡糖有机水溶肥;处理②：施用复合肥525 kg/hm2，喷施500倍壳寡糖有机水溶肥;处理③：施用复合肥525 kg/hm2，喷施600倍壳寡糖有机水溶肥;处理④（CK）：施用复合肥750 kg/hm2，喷施清水。3次重复，共12个小区，小区面积70 m2。
采用啤酒瓶定位移栽方式，根据品种特性4月30日前统一移栽完毕，所用复合肥基追肥比为8∶2，基肥在起垄前环形撒施，追肥在移栽后15、30 d分2次对水浇施;壳寡糖有机水溶肥分别在移栽后15、25、45 d喷施，其他管理措施按当地优质烟生产技术操作规程执行。
1.4 田间调查与测定项目
按小区选取具有代表性的5株烟株，于现蕾期测量株高、茎围、叶数、叶长、叶宽等农艺性状，同时挖取3株具有代表性的烟株测定地上部和地下部的干重、鲜重;观测记载主要生育时期、主要病虫害发生情况和经济学性状。
烟叶樣品送红塔集团技术中心进行化学成分测定和感官质量评价。 2 结果与分析
2.1 生育期
由表1可知，喷施壳寡糖的处理在现蕾、中心花开放、脚叶成熟、大田生育期等天数上均比对照短2～9 d;各生育阶段均以处理①最短，均与其他处理差异显著，表明400倍壳寡糖有机水溶肥能显著缩短烤烟的生育期。
2.2 农艺性状
由表2可知，喷施壳寡糖的处理能促进烤烟的株高、茎围、叶长、叶宽，并以处理①表现最佳，与其他处理差异显著;处理②与处理③差异不显著，综合表现相当。
2.3 地上部、地下部干鲜重
由表3可知，喷施壳寡糖的处理均能增加根干鲜重、苗干鲜重，随着喷施浓度的增加，干鲜重增加。处理①的干鲜重最大，尤其是第2次处理后15 d的重量与其他处理差异显著。各处理综合表现为处理①>处理②>处理③>处理④（CK）。
2.4 主要病害发生情况
由表4可知，各处理烟株田间病害自然发病率较低，有零星普通花叶病和黑胫病发生，各处理间均无显著差异。
2.5 经济学性状
由表5可知，喷施壳寡糖处理的产量、产值、上等烟比例、均价和产指均高于对照，且随着喷施浓度的增加而增加。经济学性状以处理①最优，与其他处理差异显著。3个品种各处理综合表现为处理①>处理②>处理③>处理④（CK）。
2.6 化学成分及感官质量
2.6.1 化学成分。
由表6可知，各处理的化学成分表现协调，符合产区烟叶化学成分的特点，处理间无显著差异，但处理①表现出一定的糖碱高、氯低特点。
2.6.2 感官质量。
由表7可知，各处理样品均为清香型风格，处理①样品的香韵、刺激性、杂气、口感和总分优于其他处理，香气量、香气质、浓度、劲头等稍优于或等于其他处理;处理②的香韵、杂气和总分优于处理③和处理④。各处理感官质量综合表现为处理①>处理②>处理③>处理④（CK）。
3 结论与讨论
（1）喷施壳寡糖有机水溶肥后的烤烟生育期各阶段天数、农艺性状、干鲜重、经济学性状、感官质量均优于对照，且以喷施400倍质量浓度处理的综合表现最优，500倍次之，600倍较差，表明在一定质量浓度范围内，壳寡糖有机水溶肥喷施质量浓度的增加能促进烤烟的生长发育，有利于烤烟产质量的提高。
（2）各处理田间病害发生率较低，处理间差异不显著，这与商文静等[14]发现壳寡糖可诱导烟草对病毒的抗病性，能直接钝化烟草花叶病毒，降低侵染性的报道类似。但对其提高烟株抗性、减少病害发生的机理尚待进一步研究。
（3）喷施400倍质量浓度壳寡糖的处理表现出一定的糖碱高、氯低特点，这可能是由于该浓度处理最有利于烤烟的生长发育，从而使烟叶内含物得以充分分解和积累。
参考文献
[1] 汤海雄，龚鹏博.生物有机肥在烟草生产上的应用现状及发展趋势[J].广东农业科学，2010（2）：86-88.
[2] 訾天镇，郭月清.烟草栽培[M].北京：中国农业出版社，1996.
[3] 胡征.生物有机复合肥改良烟草品质的效果[J].中国农学通报，2004，20（3）：157-158.
[4] 介晓磊，王镇，化党领，等.生物有机肥对土壤氮磷钾及烟叶品质成分的影响[J].中国农学通报，2010，26（1）：109-114.
[5] 李百强，李肖斌，易卿，等.有机无机生物肥在烟草上的应用效果研究[J].河南农业，2012（6）：46-48.
[6] 贾蕊，陆迁，何学松.我国农业污染现状、原因及对策研究[J].中国农业科技导报，2006，8（1）：59-63.
[7] 胡建斌，王政，尹永强，等.喷施不同叶面肥对烤烟生长和品质的影响[J].安徽农业科学，2007，35（32）：10355，10377.
[8] 杨宇虹，晋艳，杨丽萍，等.有机肥的不同配置对烤烟生长的影响[J].中国农学通报，2007，23（2）：290-293.
[9] 尤扬，袁志良，张晓云，等.叶面喷施ABA对香樟幼树抗寒性的影响[J].河南科学，2008，26（11）：1351-1354.
[10] 刘星.微生物有机肥对陇东烤烟品质的影响及机理研究[D].兰州：甘肃农业大学，2011.
[11] 朱贵明，何命军，石屹，等.对我国烟草肥料研究与开发工作的思考[J].中国烟草科学，2002（1）：19-20.
[12] 王先伟，孟庆宏，王术科，等.绿肥在烤烟生产中的利用[J].中国烟草科学，2001（4）：44.
[13] 付利波，王毅，杨跃，等.利用烟田套作调控高肥力土壤烤烟生产[J].植物营养与肥料学报，2005，11（1）：128-132.
[14] 商文静，吴云锋，赵小明，等.壳寡糖诱导烟草抗烟草花叶病毒的超微结构研究[J].植物病理學报，2007，37（1）：56-61.
关键词 壳寡糖;有机水溶肥;烤烟;生长发育;产质量
中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2020）03-0158-03
Abstract [Objective]To study the effects of NPSAN water soluble organic fertilizer on the growth and development and the yield and quality of fluecured tobacco Yunyan 97.[Method]A field experiment of applying different density of NPSAN water soluble organic fertilizer was conducted under the condition of reducing the application rates of compound fertilizer by 30 percent.[Result]Applying NPSAN water soluble organic fertilizer could shorten the growth period， increase tobacco stem girth， number of blades，leaf area，and the dry matter weight above ground and underground， and increase the yield， output value and proportion of the topclass leaf， which was conductive to the improvement of sensory quality. [Conclusion]The growth period and yield quality of Yunyan 97 improved with the increase of density of NPSAN water soluble organic fertilizer ， and the effect of 400 times was the best.
Key words NPSAN;Water soluble organic fertilizer;Fluecured tobacco;Growth and development;Yield and quality
烤烟是云南省重要的经济作物之一，对全省的社会经济发展有重要影响[1]，优质、安全、质量稳定的烟叶对卷烟工业的可持续发展至关重要[2-4]。化肥的大量使用，造成土壤板结、盐碱化及农业污染，对生态环境、人类健康等构成了严重威胁[5-6]。目前国内已报道了多种有机肥在烤烟生产中应用的相关研究，并取得了一定的成效，但国内已有的有机水溶肥料种类繁多且质量不一[7-13]。因此，探索更好的生态种植技术以及找到更加生态、高效的优质有机水溶肥料的工作显得十分迫切。笔者选用壳寡糖有机水溶肥料，对烤烟云烟97喷施不同的质量浓度，探索其在烤烟生产上应用的最佳方案与科学参数，以期达到减少化肥使用量、促进烟叶生长发育、提高烟叶产质量、增强烟草抗病力的目的。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验于2013—2016年在云南省普洱市镇沅县振太镇文东村大河边小组进行，海拔1 505 m，前茬为小麦，土壤为红砂壤，肥力中等，田块平整，排灌方便。
1.2 试验材料
供试品种为云烟97，烟苗采用一段式漂浮育苗，由当地育苗基地提供。施用肥料为烟草专用复合肥（N∶P2O5∶K2O=12∶12∶24）;壳寡糖有机水溶肥，相对体积质量为1.42，pH=2.7，壳聚糖≥40 g/L，其N2O、P2O5、K2O质量浓度分别为61.9、433.3、64.3 g/L。
1.3 试验设计
试验采用单因素随机区组设计，以常规施用复合肥750 kg/hm2 作为对照，每一个品种设4个处理，处理①：施用复合肥525 kg/hm2，喷施400倍壳寡糖有机水溶肥;处理②：施用复合肥525 kg/hm2，喷施500倍壳寡糖有机水溶肥;处理③：施用复合肥525 kg/hm2，喷施600倍壳寡糖有机水溶肥;处理④（CK）：施用复合肥750 kg/hm2，喷施清水。3次重复，共12个小区，小区面积70 m2。
采用啤酒瓶定位移栽方式，根据品种特性4月30日前统一移栽完毕，所用复合肥基追肥比为8∶2，基肥在起垄前环形撒施，追肥在移栽后15、30 d分2次对水浇施;壳寡糖有机水溶肥分别在移栽后15、25、45 d喷施，其他管理措施按当地优质烟生产技术操作规程执行。
1.4 田间调查与测定项目
按小区选取具有代表性的5株烟株，于现蕾期测量株高、茎围、叶数、叶长、叶宽等农艺性状，同时挖取3株具有代表性的烟株测定地上部和地下部的干重、鲜重;观测记载主要生育时期、主要病虫害发生情况和经济学性状。
烟叶樣品送红塔集团技术中心进行化学成分测定和感官质量评价。 2 结果与分析
2.1 生育期
由表1可知，喷施壳寡糖的处理在现蕾、中心花开放、脚叶成熟、大田生育期等天数上均比对照短2～9 d;各生育阶段均以处理①最短，均与其他处理差异显著，表明400倍壳寡糖有机水溶肥能显著缩短烤烟的生育期。
2.2 农艺性状
由表2可知，喷施壳寡糖的处理能促进烤烟的株高、茎围、叶长、叶宽，并以处理①表现最佳，与其他处理差异显著;处理②与处理③差异不显著，综合表现相当。
2.3 地上部、地下部干鲜重
由表3可知，喷施壳寡糖的处理均能增加根干鲜重、苗干鲜重，随着喷施浓度的增加，干鲜重增加。处理①的干鲜重最大，尤其是第2次处理后15 d的重量与其他处理差异显著。各处理综合表现为处理①>处理②>处理③>处理④（CK）。
2.4 主要病害发生情况
由表4可知，各处理烟株田间病害自然发病率较低，有零星普通花叶病和黑胫病发生，各处理间均无显著差异。
2.5 经济学性状
由表5可知，喷施壳寡糖处理的产量、产值、上等烟比例、均价和产指均高于对照，且随着喷施浓度的增加而增加。经济学性状以处理①最优，与其他处理差异显著。3个品种各处理综合表现为处理①>处理②>处理③>处理④（CK）。
2.6 化学成分及感官质量
2.6.1 化学成分。
由表6可知，各处理的化学成分表现协调，符合产区烟叶化学成分的特点，处理间无显著差异，但处理①表现出一定的糖碱高、氯低特点。
2.6.2 感官质量。
由表7可知，各处理样品均为清香型风格，处理①样品的香韵、刺激性、杂气、口感和总分优于其他处理，香气量、香气质、浓度、劲头等稍优于或等于其他处理;处理②的香韵、杂气和总分优于处理③和处理④。各处理感官质量综合表现为处理①>处理②>处理③>处理④（CK）。
3 结论与讨论
（1）喷施壳寡糖有机水溶肥后的烤烟生育期各阶段天数、农艺性状、干鲜重、经济学性状、感官质量均优于对照，且以喷施400倍质量浓度处理的综合表现最优，500倍次之，600倍较差，表明在一定质量浓度范围内，壳寡糖有机水溶肥喷施质量浓度的增加能促进烤烟的生长发育，有利于烤烟产质量的提高。
（2）各处理田间病害发生率较低，处理间差异不显著，这与商文静等[14]发现壳寡糖可诱导烟草对病毒的抗病性，能直接钝化烟草花叶病毒，降低侵染性的报道类似。但对其提高烟株抗性、减少病害发生的机理尚待进一步研究。
（3）喷施400倍质量浓度壳寡糖的处理表现出一定的糖碱高、氯低特点，这可能是由于该浓度处理最有利于烤烟的生长发育，从而使烟叶内含物得以充分分解和积累。
参考文献
[1] 汤海雄，龚鹏博.生物有机肥在烟草生产上的应用现状及发展趋势[J].广东农业科学，2010（2）：86-88.
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[8] 杨宇虹，晋艳，杨丽萍，等.有机肥的不同配置对烤烟生长的影响[J].中国农学通报，2007，23（2）：290-293.
[9] 尤扬，袁志良，张晓云，等.叶面喷施ABA对香樟幼树抗寒性的影响[J].河南科学，2008，26（11）：1351-1354.
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[12] 王先伟，孟庆宏，王术科，等.绿肥在烤烟生产中的利用[J].中国烟草科学，2001（4）：44.
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[14] 商文静，吴云锋，赵小明，等.壳寡糖诱导烟草抗烟草花叶病毒的超微结构研究[J].植物病理學报，2007，37（1）：56-61.