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嗅觉是由气体物质刺激嗅觉感受器引起的感觉,是一种特殊的化学感觉。在对人类所有感觉系统的研究中,嗅觉一直是最神秘的领域,对嗅觉的形成机制和过程的研究还一直处在探索阶段。由于嗅觉感受器的位置隐蔽,为直接的嗅觉实验研究带来了不少困难;但是实验的定性研究与模型的定量分析相结合,却为研究嗅觉机制提供了一种行之有效的新方法。现就嗅觉识别机制及其模型的研究现状作一综述.