蔗糖脂肪酸三酯在菜籽油脱磷工艺中的应用及蔗糖酯磷脂复合物的制备

来源 :中国油料作物学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jianjian9527
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为探究一种新型的植物油吸附脱磷剂,以蔗糖脂肪酸三酯(sucrosefattyacidtriester,STE)和磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine,PC)为原料制备蔗糖酯磷脂复合物,并通过傅里叶红外光谱分析(Fourierinfraredspectrum,FT-IR)、热重分析(thermogravimetricanalysis,TGA)和差示扫描量热分析(differentialscanningcalorimetry,DSC)对制备的蔗糖酯磷脂复合物进行表征分析;以STE为吸附脱磷剂,考
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