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期刊论文
绍兴酒的由来与发展
绍兴酒的由来与发展
来源 :中国农史 | 被引量 : 0次 | 上传用户:w19870602
【摘 要】
:
早在2500多年以前就初具规模的绍兴酒生产,至有清一代,有了更重大的发展。通过对绍兴酒的发展原因、历史、概况以及酒与绍兴文化等层面的分析,可以看出绍兴酒不仅在清代绍兴
【作 者】
:
项文惠
【机 构】
:
浙江绍兴师专历史科
【出 处】
:
中国农史
【发表日期】
:
1991年2期
【关键词】
:
绍兴酒
年产量
酿酒业
绍兴地区
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早在2500多年以前就初具规模的绍兴酒生产,至有清一代,有了更重大的发展。通过对绍兴酒的发展原因、历史、概况以及酒与绍兴文化等层面的分析,可以看出绍兴酒不仅在清代绍兴的社会经济中具有极其重要的地位,而且又深深影响了绍兴人的日常生活,成为绍兴社会经济以及文化发展的重要组成部分。
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