山梨酸的应用与制取

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<正> 1 前言 高效防霉、防腐剂山梨酸,已在各国广泛使用,并以极快的速度向其它领域扩展。我国至今仍然没有大量生产,而使用国外禁用的叠毒性苯甲酸类添加剂,因而限制了山梨酸的应用与发展。所以以山梨酸取代苯甲酸已成为一种必然趋势。
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