【摘 要】
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本试验旨在研究苜蓿皂苷对山羊瘤胃细菌发酵功能的影响.选择4只22月龄、体况良好、安装永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊,晨饲后3h采集瘤胃液,分离出细菌后,采用批次培养法进行体外
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本试验旨在研究苜蓿皂苷对山羊瘤胃细菌发酵功能的影响.选择4只22月龄、体况良好、安装永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊,晨饲后3h采集瘤胃液,分离出细菌后,采用批次培养法进行体外发酵.试验分0％(对照组)、1％、2％及3％4个组,每组3个发酵瓶,每个发酵瓶为1个重复,体外厌氧培养24 h后,分别测定各处理组pH值、氨态氮浓度、微生物蛋白浓度及总挥发性脂肪酸含量.结果表明:添加1％～3％的苜蓿皂苷可以降低瘤胃细菌发酵液的pH值,提高总挥发性脂肪酸和氨态氮的浓度,但未对微生物蛋白浓度产生显著影响.
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