【摘 要】
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本文基于数字化转型,对互联网时代餐饮企业创新生态的形成展开研究.研究发现,一方面,餐饮企业可以通过产品和服务在线化建立和用户的连接与互动,从而通过数据智能技术进行数据挖掘和精准触达,交互赋能效应帮助餐饮企业实现研发生态的形成;另一方面,餐饮企业可以通过信息在线化实现供应链各环节和组织各部门的无边界沟通与协作,从而通过网络协同进行价值共创和资源共享,双元嵌入效应在其中发挥作用,促进餐饮企业商业生态的形成.最后,基于相关研究结论,本文提出相应的启示和建议.
【机 构】
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首都经济贸易大学工商管理学院 北京 100071
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本文基于数字化转型,对互联网时代餐饮企业创新生态的形成展开研究.研究发现,一方面,餐饮企业可以通过产品和服务在线化建立和用户的连接与互动,从而通过数据智能技术进行数据挖掘和精准触达,交互赋能效应帮助餐饮企业实现研发生态的形成;另一方面,餐饮企业可以通过信息在线化实现供应链各环节和组织各部门的无边界沟通与协作,从而通过网络协同进行价值共创和资源共享,双元嵌入效应在其中发挥作用,促进餐饮企业商业生态的形成.最后,基于相关研究结论,本文提出相应的启示和建议.
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