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日前，随着消费者对营养健康的食品日益关注，使得低热值，不加糖或无糖食品在全球市场的销路稳中有升。然而，对于原配料的供应者来说，却面临着巨大的挑战。因为要在不加糖的情况下，保留最佳的食品滋味、口感和质量，这确实是个难题。为此，罗盖特公司经过多年潜心研究和开发，与之相匹配健康配料应运而生。
罗盖特——健康配料中的味觉享受
【摘 要】
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日前，随着消费者对营养健康的食品日益关注，使得低热值，不加糖或无糖食品在全球市场的销路稳中有升。然而，对于原配料的供应者来说，却面临着巨大的挑战。因为要在不加糖的情况下，保
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2006年2期
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