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目的筛选新的产冷活性卢-半乳糖苷酶的菌株,为解决目前工业用卢-半乳糖苷酶耗能大、pH要求高的难题创造条件。方法通过含x-gal(5-溴4.氯-3-吲哚-β-D-半乳糖苷)的筛选培养基在油田附近土壤中分离纯化菌株并进行鉴定,以邻硝基苯β-D-半乳喃糖苷(ONPG)为底物测定酶特性。结果获得了一株新的产冷活性β-半乳糖苷酶的菌种,经形态学和16srDNA比对,初步鉴定为变形斑沙雷菌属,命名为Serratia proteamaculans sp.L3。该菌株所产卢一半乳糖苷酶为胞外酶,粗酶液的最适温度为25℃,